Jak sprawdzić zawartość cukru w napoju?
Na etykiecie soków zawsze znajdziemy informację dotycząca zawartego w niej cukru. Patrzmy na liczby – 10g cukru na 100 ml soku, oznacza prawie dwie łyżeczki cukru w tak małej ilości płynu. Tymczasem jest coraz więcej dowodów naukowych na szkodliwość nadmiaru cukru w diecie np. naukowcy ze Stanów Zjednoczonych wiążą codzienne picie słodkich lemoniad i słodzonych soków z podwyższonym ciśnieniem krwi. Z kolei magazyn Consumer Reports donosił w grudniu 2011 roku o nadmiarze arsenu – toksycznego pierwiastka zawartego w sokach winogronowych i jabłkowych, i apelował do rodziców aby nie podawali dzieciom poniżej szóstego miesiąca życia żadnych soków, natomiast powyżej szóstego miesiąca życia do sześciu lat – ograniczali ilość soku do maksymalnie 180ml dziennie.
Woda? Ale jaka?
Jeżeli już chcemy dać małemu dziecku sok, to lepiej zróbmy go samodzielnie – poprzez sokowirówkę czy sokownik. Zostawmy soki jednak na specjalne okazje, a pod ręką miejmy zawsze… wodę. „Dzieciom niezależnie od wieku proponujmy wodę. Zwykłą wodę przefiltrowaną, przegotowaną – taka woda zaspokoi pragnienie dziecka i nie będzie blokować nerek odpowiadających za wzrost dziecka.” – radzi dietetyczka Anna Grzechowiak.
