Witaminy to organiczne związki chemiczne niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Muszą być dostarczane z pożywieniem, gdyż organizm nie jest w stanie sam ich wyprodukować ( wyjątek stanowi witamina D ). Obecność witamin wpływa m.in na stan skóry głowy i włosów.
Witamina B1
Odpowiada za przemianę węglowodanów, nawilżenie tkanek, prawidłowe funkcje gruczołów łojowych. Znajdziemy ją w produktach zbożowych grubego przemiału, mięsie ( szczególnie wieprzowinie), roślinach strączkowych, drożdżach, orzechach, słoneczniku, rybach, owocach i warzywach.
